Fuerte Avokado Nedir? Nasıl Tüketilir? Hasat Zamanı Ne Zaman?

Hasat zamanı: 1 Kasım (Hava koşullarına ve iklime göre tarihler 15 gün önce veya sonra olabilir.)

Bahçemizin asillerinden, sonbaharın ortasında sofralarımızda yer almaya başlayan puslu, koyu yeşil, şifa kaynağı Fuerte avokadolarımız…

Fuerte avokadolarımıza boz armut da denir. Alanya’mızda yetiştiriciliği yaygın olarak yapılmakta ve avokado sevenlerin favorileri arasında yer almaktadır. Bahçemin ve avokado serüvenimin önemli bir parçası olan Fuertelerin hasat zamanına varmak, ellerimle toplamak ve sizlerle paylaşıyor olmak nasıl kıymetlidir benim için tahmin edersiniz. 

İri ve lezzetli Fuerte avokadolarımızın ilk hasatlarını ekim ortasında veya sonunda toplamaya başlarız bahçemizden. İlk meyvelerimiz en iriler olup ağırlığı 300gr üzeridir. Eti yeşil-açık sarı renktedir. İlk hasatlar boyut olarak geç hasatlara göre her zaman daha büyüktür. Hasat zamanı mayısa kadar devam eder. Olgunlaştırılması en kolay avokadolardan biridir. Zutano avokado gibi olgunlaşırken aşırı buruşma görülmez. İster buz dolabında ister oda sıcaklığında, kapalı bir alan içinde yanına elma,muz veya limon koyarak kolayca olgunlaştırılması sağlanabilir. Hızlı olgunlaşma için oda sıcaklığı idealdir. Size göndereceğim kargolarda yer alan broşürlerimizde de detaylı olarak nasıl olgunlaştıracağınız yazmaktadır.

Eğer aldığınız avokado doğru teknikleri uyguladığınız halde olgunlaşmıyorsa bu dalından erken koparılmış olabileceğini gösterir. Ben bu sıkıntıyı göz önünde bulundurarak en doğru zamanda hasatı başlatır ve gerekirse bir süre daha dalında olgunlaşmasına izin veririm. Çocuklarıma yedirmeyeceğim hiçbir ürünü sizlere sunmamak en büyük önceliğimdir.